Droits d’auteur © 2025 Les Producteurs laitiers du Canada. Tous droits réservés.

Êtes-vous de la région geoProvince?

Votre adresse IP indique que vous êtes de la région geoProvince. Cette version du site s'adresse aux résidents du siteProvince. Nous vous recommandons d'utiliser Éducation Nutrition geoProvince.
Aller sur Éducation Nutrition geoProvince Je désire rester sur Éducation Nutrition siteProvince

Ingrédients

  • 2 tortillas à la farine de 15 cm (6 po)  
  • 2 tranches de bacon  
  • 2 œufs   
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait  
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre   
  • 125 ml (½ tasse) de fromage râpé  
  • Salsa, au goût  
  • Crème sure, au goût  

Préparation

  1. Chauffer le four à 95 °C (200 °F). Envelopper les tortillas dans du papier d’aluminium et les mettre au four.   
  2. Faire chauffer une petite poêle à feu moyen. Couper le bacon et le mettre dans la poêle. Faire frire jusqu’à ce qu’il soit cuit mais pas trop croustillant. Égoutter toute graisse accumulée dans la poêle.  
  3. Casser les œufs dans un bol moyen. Ajouter le lait. À l’aide d’un fouet ou d’une fourchette, mélanger les œufs et le lait, en fouettant rapidement pour faire entrer de l’air dans les œufs.  
  4. Placer le beurre dans la poêle et chauffer à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, ajouter le mélange d’œufs. À l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule résistante à la chaleur, remuer doucement les œufs toutes les quelques secondes pour les brouiller.   
  5. Lorsque les œufs commencent à se raffermir, ajouter la moitié du fromage et mélanger. Cuire jusqu’à ce que les œufs soient jaune vif, moelleux et aient une consistance solide, et que le fromage soit fondu.   
  6. Retirer délicatement la poêle du feu. Incorporer le bacon cuit dans les œufs. Retirer les tortillas chaudes du four à l’aide de gants isolants.   
  7. Verser la moitié du mélange d’œufs au centre de chaque tortilla. Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus. Ajouter une cuillerée de salsa et de crème sure si désiré. Rouler la tortilla.  
 

Explorer toutes les vidéos de recettes d’Éducation Nutrition!

Plus de recettes 
En savoir plus

Petite enfance

Maternelle à 5e année

Trucs et astuces pour les lunchs à l’école

Fatigué de préparer des boîtes à lunch pour l’école? Découvrez nos trucs et astuces pour g[...]
En savoir plus
En savoir plus

Tous les niveaux

Affiche « Chacun est le bienvenu, peu importe son corps »

Cette affiche bilingue gratuite, conçue avec des éducateurs du Manitoba, fait la promotion[...]
En savoir plus
En savoir plus

Tous les niveaux

Cuisine de classe

Rendez l’apprentissage de l’alimentation et de la nutrition simple et amusant grâce à nos[...]
En savoir plus
En savoir plus

6e à 8e année

9e à 12e année

Série de vidéos Nourrir le Canada

Plongez au cœur du système alimentaire canadien grâce à notre ✨ NOUVELLE✨ série de vidéos[...]
En savoir plus
En savoir plus

Tous les niveaux

Bingo des aliments

Aussi amusant qu’éducatif, ce jeu de bingo unique porte sur les aliments cultivés et produ[...]
En savoir plus
En savoir plus

Maternelle à 5e année

Les aliments : source d’énergie du corps humain

Durée de la vidéo: ~2 minutes

Nous associons souvent les aliments au goût, mais qu’en est-[...]
En savoir plus
En savoir plus

Maternelle à 5e année

L’hydratation : essentielle au corps humain

Durée de la vidéo: ~2 minutes

L’eau fait bien plus qu’étancher la soif! Découvrez comment[...]
En savoir plus
En savoir plus

6e à 8e année

Les vitamines et minéraux : alliés du corps humain

Durée de la vidéo: ~4 minutes

Notre corps est complexe et de nombreux systèmes interagisse[...]
En savoir plus

En cliquant sur le bouton « S’inscrire », vous autorisez les Producteurs laitiers du Canada à vous envoyer l’infolettre à l’adresse courriel fournie. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous désabonner en tout temps en cliquant sur le lien prévu à cet effet, situé au bas de toute infolettre. Pour de plus amples détails, veuillez lire notre politique de confidentialité ou nous joindre.