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Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine, non cuits 
  • 500 ml (2 tasses) de lait 
  • 500 ml (2 tasses) de cottage 
  • 60 ml (¼ tasse) de sirop d’érable 
  • 625 ml (2 ½ tasses) de bleuets frais ou surgelés 

 

REMARQUE : Essayez d’utiliser d’autres fruits frais ou congelés, comme des fraises ou des pêches. Essayez d’utiliser des céréales froides au lieu de flocons d’avoine préparés.

Préparation

  1. Préparer les flocons d’avoine grâce à l’une de ces méthodes : 
    1. Cuisinière : Porter le lait à ébullition dans une casserole. Ajouter les flocons d’avoine et remuer. Baisser le feu et cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
    2. Micro-ondes : Mélanger les flocons d’avoine et le lait dans un grand bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 5 minutes.
    3. Pendant la nuit : Mélanger les flocons d’avoine et le lait dans un grand bol et réfrigérer pendant quelques heures ou, idéalement, toute la nuit.
  2. Placer le cottage, les flocons d’avoine préparés et les bleuets dans des bols de service avec des cuillères. 
  3. Demander à chaque élève de verser une cuillerée de cottage au fond d’une coupelle. 
  4. Ajouter 2 ml (½ c. à café) de sirop d’érable. 
  5. Ajouter 2 grosses cuillerées de flocons d’avoine. 
  6. Ajouter 2 grosses cuillerées de bleuets. 

 

REMARQUE : Garnissez les gratte-ciel de noix ou de graines pour plus de croquant.

 

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