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Conçue pour la classe, cette recette de lait frappé à la banane et aux baies invite les élèves à mobiliser leurs sens, en mettant l’accent sur le toucher, le goût et la température. Grâce à un tutoriel vidéo et à des instructions illustrées, ils peuvent suivre les étapes facilement, développer des habiletés culinaires de base et savourer leur propre création fruitée.
Astuces de nos diététistes
Variez les plaisirs! Remplacez le lait par un autre produit laitier canadien, comme du kéfir, un peu plus de yogourt ou du lait écrémé en poudre reconstitué avec de l’eau. Chaque option offre une nouvelle façon de savourer votre lait frappé.
Ce que vous trouverez dans cette recette :
une fiche de recette imprimable avec des instructions claires et des visuels pour chaque étape;
une vidéo qui vous guide à chaque étape de la préparation;
des conseils de nos diététistes professionnels.
Durée de la vidéo: 1 minute
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Ingrédients
500 ml (2 tasses) de petits fruits surgelés
250 ml (1 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de yogourt
2 bananes, coupées en morceaux
10 ml (2 c. à café) d’extrait de vanille
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur.
Mélanger jusqu’à ce que le liquide soit onctueux.
Verser dans des gobelets et servir immédiatement.
REMARQUE : Tentez l’expérience avec d’autres fruits congelés, comme du melon ou de la mangue. Congelez les bananes pour obtenir un lait frappé plus épais.
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